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美食分享

擔仔麵：以蝦米、豬油與醬油調味的麵條，搭配豬肉片、蝦仁、蔥花等配料，味道香濃。

赤肉羹：燉煮的豬肉與肉燥，搭配滑嫩的米粉，再加上香菜與胡椒粉調味。

蚵仔煎：以豬油煎出蚵仔、蛋與蔥花的煎餅，再沾上醬油、辣椒醬等調味料，味道香脆可口。

沙茶魷魚：用沙茶醬醃製後，再加入魷魚、蒜泥、麵粉等材料，經過炸的製作方式，呈現酥脆口感。

大腸包小腸：以大腸包裹著小腸、蒜泥、酸菜等配料，再加上甜辣醬與花生粉的調味。

肉圓：肉圓內餡以豬肉、香菇、蝦米、竹筍等材料搭配而成，再加上獨特的醬料，味道鮮美。

滷肉飯：以滷肉與米飯搭配而成，再加上蔥花、蛋黃等配料，味道香醇。

豆花：以豆腐花為基底，加上紅豆、糖水、珍珠等配料，味道清爽。

麻糬：以糯米粉為主要材料，加上花生、紅豆等餡料，口感Q彈。

烤鯪魚：用鹽巴、胡椒等調味料腌製後，再以木炭烤出的鯪魚，口感香嫩。

牛肉湯：以牛骨、牛肉等材料熬煮而成，搭配細麵或寬麵，再加上青菜、豆腐等配料，味道鮮美。

鹹水雞：以雞肉經過特殊的醃製方式，再加上醬油、辣椒、蒜泥等調味料，味道香濃。

鹹粥：以豬心、豬肝、蚵仔等為主要材料，加上米粉、米粒、薑絲、蒜末等調味料，讓鹹粥口感豐富。

肉圓：以糯米粉與豬肉、冬菇等餡料包覆而成，再加上高湯、醬油、辣椒等調味料，讓肉圓口感Q彈。

麻辣火鍋：以辣椒、花椒等調味料熬煮而成的湯底，再加上豬肉、海鮮、蔬菜等食材，讓火鍋味道香辣可口。

鐵板燒：以牛肉、豬肉、海鮮等食材，經過特殊的調味與煎烤方式，讓食材保持鮮嫩，口感豐富。

芋頭條：以芋頭與糯米粉搭配而成，加上豬骨高湯、豬肉、蝦米等配料，讓芋頭條口感綿密。